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1990

Whisky Single Malt Kininvie 23 yo lt 0,375

Da degustare con attenzione e il rispetto che si deve a un whisky di malto così poco comune e che ha trascorso più di 20 anni a riposare in botte. In purezza si può godere di una gradazione già sapientemente ridotta a 42,6%, che esalta la setosità.

187,00 IVA Inclusa 0,375

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Speysid

Produttore

Kininvie

Materia Prima

Malto d’orzo

Gradazione Alcoolica

42,6 % Vol.

Approfondimenti

Kininvie è un marchio del gruppo William Grant’s, con cui abbiamo iniziato a collaborare nel 2008, dopo una lunga serie di trattative, riuscendo quasi a sorpresa a diventare noi i loro nuovi distributori. Da allora, è nata anche una stupenda amicizia con Charles Gordon, ottantenne proprietario della William Grant’s e nomade visionario. È lui l’uomo che ha inventato la classificazione dei single malt, e grazie a lui e a delle lunghe chiacchierate sulla sua barca io ho partorito la mia classificazione dei rum. La William Grant’s è la prova che anche un’azienda di dimensioni enormi può unire la potenza allo spirito del suo leader.

Abbinamenti

Cioccolato al latte, frutta secca,

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
ZONA PRODUTTIVA: Highlands
MATERIA PRIMA: Malto d’orzo
DISTILLAZIONE: Distillazione Pot Still
GRADAZIONE ALCOLICA: 42,6% Alc. /Vol.
COLORE: Giallo ambra
PROFUMO: Speziato con sentori di cioccolato e vaniglia

FOCUS: Kininvie è l’araba fenice dello Scotch Whisky: “Che vi sia, ciascun lo dice; dove sia, nessun lo sa”. Nella cittadina di Dufftown, la capitale mondiale del whisky con ben 7 distillerie attive in poche centinaia di metri, hanno sede le due distillerie ammiraglie del gruppo William Grant & Son, Glenfiddich e Balvenie. Nelle vicinanze di quest’ultima c’è una piccola still room, dove viene distillato un mosto d’orzo lavorato proprio a Balvenie. Una vera e propria distilleria fantasma, che lavora nell’ombra e il cui whisky arricchisce i blended del gruppo Grant. Poter assaggiare quindi un Kininvie Single Malt è raro come avvistare l’araba fenice o, per rimanere in Scozia, quanto imbattersi nel mostro di Lockness

SAPORE:Non capita tutti i giorni di poter assaggiare un Kininvie, piccola distilleria dello Speyside che in oltre 30 anni di attività ha imbottigliato meno di dieci volte il suo whisky come single malt. Questo 23 anni è un assemblaggio di poche botti Hogshead e Sherry Butt, ed esibisce un carattere da vero speysider, fatto di delicate rotondità: note di scorza d’arancia, mele gialle,
albicocca e pesche sciroppate si integrano con un leggero senso di legno tostato, miele e toffee. Un whisky elegante, per cultori della materia

INVECCHIAMENTO: 23 anni