TIPOLOGIA: Kentucky Straight Rye Whiskey
ZONA PRODUTTIVA: Bardstown Kentucky
MATERIA PRIMA: Segale (51%), mais (45%), malto d’orzo (4 %), lievito , acqua
DISTILLAZIONE: Segale, mais, malto d’orzo ed acqua vengono riscaldati e lasciati raffreddare Viene aggiunto il lievito ed inizia la fermentazione Il liquido ottenuto viene distillato finché raggiunge gli 80 alc ../vol e successivamente diluito con acqua in modo da arrivare a 62 5 alc vol
GRADAZIONE ALCOLICA: 45% Alc. /Vol.
COLORE: Giallo ambra
PROFUMO: Speziato con sentori di cioccolato e vaniglia
SAPORE:Delicati sentori di legno con una dolce e sorprendente nota speziata
INVECCHIAMENTO: 12 -10- 9 anni