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Sold Out!
2015

Turriga igt Isola dei Nuraghi Argiolas

Turriga è il classico rosso delle grandi occasioni, il classico vino secco da meditazione, che a tavola farà bella figura di sé abbinato ai grandi piatti della tradizione italiana. Un vino di grandissima finezza, nobile negli aromi: il corpo è agile, strutturato ma senza eccessi e quindi non pesante, la morbidezza conferita dall’alcool e dai polialcoli ben si riequilibra con le durezze della freschezza e della sapidità, capaci di garantirgli una lunga vita.

€69,00 IVA Inclusa 0,75

Esaurito

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Sardegna
Produttore

Argiolas
Vitigno

Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera
Gradazione Alcoolica

14,0 % Vol.
Approfondimenti

Creato nel 1988 dal celebre Giacomo Tachis – tra i protagonisti della rinascita enologica italiana negli anni Sessanta, che pochi anni prima era stato invitato dalla Cantina Sociale di Santadi a realizzare il Terre Brune e che all’inizio del nuovo millennio regalò un’altra perla a questa terra, il Barrua – è un sapiente blend di alcuni tra i principali vitigni a bacca rossa sardi, variabile nelle percentuali a seconda delle annate, e una piccola aggiunta di malvasia nera.
Abbinamenti

Cinghiale in umido, pecorino sardo stagionato, fagiano al tartufo, lepre in salmì, cervo arrosto, Bitto DOP d’alpeggio orobico, pecorino sardo stagionato

TIPOLOGIA: Vino Rosso Secco
ZONA PRODUTTIVA: Tenuta Turriga in agro di Selegas – Piscina Trigus, 230 metri circa sul livello del mare
VITIGNO: Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Calcareo medio, un po’ ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati
VINIFICAZIONE: Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage. Invecchiamento per 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese. Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia

COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Presenza di bouquet ricco e complesso
SAPORE: Di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato
ABBINAMENTI: Selvaggina da pelo, carni rosse speziate, formaggi stagionati stagiona

 

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