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2015

Toscana Rosso Igt 50&50 Avignonesi Capannelle

Passionale come il sole raggiante dell’annata… Vini armonici dalle forme calde ed avvolgenti, sulla tela il matrimonio fra luce e materia. Le variabili meteorologiche inserite
al posto giusto hanno permesso di realizzare vini potenti ed eleganti.

100,00 IVA Inclusa 0,75

Disponibile

Categoria:
Peso 1.30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Toscana

Produttore

Avignonesi & Capannelle

Vitigno

Merlot Sangiovese

Gradazione Alcoolica

13,5 % Vol.

Approfondimenti

50&50 è un vino nato dall’amicizia. L’amicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle nel Chianti
Classico, e il loro comune desiderio di aspirare all’eccellenza con i loro vini.
Fu prodotto per la prima volta nel 1988, quasi per caso: durante una cena conviviale, i proprietari delle due aziende si misero
per scherzo a confrontare i loro vini, e a mischiarli l’uno con l’altro, fino ad arrivare al blend di 50% di sangiovese e 50% di
merlot che conosciamo oggi. Avevano dato vita a qualcosa di veramente unico.

Abbinamenti

Selvaggina, arrost, carni rosse, formaggi strutturati

Vigneti: Il merlot è prodotto da Avignonesi, nella tenuta di Lodola a Valiano di Montepulciano, nel sud della Toscana.
Il sangiovese è prodotto da Capanelle, azienda agricola situata a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico.

Descrizione: 50&50 ha un colore rosso rubino intenso. Il bouquet si apre con aromi di frutta matura con bacche nere e rosse, seguiti da
sentori di erbe mediterranee e spezie dolci. Al palato è ricco e persistente con un finale è lungo e balsamico. Questo fine
connubio di merlot e sangiovese è perfetto per un lungo affinamento in bottiglia.

Vinificazione:  L’uva raccolta per il 50&50 è frutto di un’accurata selezione dai nostri migliori vigneti di merlot. Fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per 20-25 giorni.
Invecchiamento: In barriques francesi.
Alcol e produzione totale: 13,5% – 29.153 bottiglie.