Home » Shop » Sauvignon Doc Friuli Grave Brandolini



Sold Out!
2018

Sauvignon Doc Friuli Grave Brandolini

Sauvignon Brandolini è versatile, fresco e affabile. Un connubio riuscitissimo tra frutta esotica e foglie di pomodoro con piacevoli sfumature floreali che vanno dalla rosa bianca al fior di bosco.

9,00 IVA Inclusa 0,75

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Friuli

Produttore

Conte Brandolini D'adda

Vitigno

Sauvignon

Gradazione Alcoolica

12,5 % Vol.

Approfondimenti

A Vistorta la conduzione dei vigneti ha da sempre l’obbiettivo di accompagnare le viti ad una lunga e dorata vecchiaia, per poterne cogliere l’essenza e tutte le sfumature che queste magnifiche piante ci possono donare.

Abbinamenti

pesce alla griglia, pesce al cartocciolavorato con aromi, zuppe di pesce e di legumi, ostriche, formaggi leggeri

TIPOLOGIA: Vino Bianco Secco
ZONA PRODUTTIVA: Friuli Venezia Giulia D.O.C. Friuli Grave
VITIGNO: Sauvignon 100%
VINIFICAZIONE:Vendemmia nell’ultima settimana di agosto. Uva totalmente pigiadiraspata, pressatura soffice. Fermentazione alcolica in totale riduzione ad una temperatura di 15/17 gradi
per 8 giorni, permanenza in vasche di cemento nelle fecce fini per cinque mesi con battonage cadenza settimanale.

COLORE: Giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli
PROFUMO: Connubio riuscitissimo tra frutta esotica, pompelmo rosa e foglia di pomodoro con piacevoli sfumature floreali che vanno dalla rosa bianca al fior di bosso
SAPORE: Miele fresco ed erbe aromatiche al palato, fresco e lungo, sapido e quasi salino

ABBINAMENTI: Ottimo con il pesce, zuppe di pesce, formaggi leggeri, paste e risotti mediamente elaborati