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Sold Out!
2017

Rosso di Montalcino Doc Biondi Santi

Il Rosso di Montalcino “etichetta bianca” proviene dai vigneti di sangiovese più giovani (dai 5 ai 10 anni d’età ) della Tenuta “Greppo”. Matura di 12 mesi nel rovere di Slavonia:
è un vino di pronta beva, giovane e fruttato.

€55,00 IVA Inclusa 0,75

Esaurito

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Toscana
Produttore

Biondi Santi
Vitigno

Sangiovese Grosso
Gradazione Alcoolica

13,35 % Vol.
Approfondimenti

Stesse uve, stessa famiglia. Questo è il rosso di Montalcino, nato anch'esso da Sangiovese grosso ma da vigneti più giovani e con un affinamento di solo un anno, e quindi più fresco e di beva più facile, adatto a chi ama i profumi del Brunello di Montalcino ma vuole un vino da bere subito e versatile negli abbinamenti che sia comunque l'espressione della tradizione e del terroir della Toscana.
Abbinamenti

pasta con sugo di carne, pollame, sugo di funghi o tartufi, risotto alla salsiccia, risotto al castelmagno, preparati con carni di maiale o vitello salsato.

Regione: Toscana

Produttore : Biondi Santi

Tipologia: Rosso

Anno : 2017

Denominazione: Rosso di Montalcino Doc

Vitigno: Sangiovese grosso

Gradazione:13,35 % in volume

Vinificazione: In rosso a temperatura controllata, 1 anno in botti di rovere di Slavonia, affinamento in bottiglia minimo 4 mesi.

Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, brasati.

Note di degustazione: rosso rubino intenso. Al naso intenso con sentori di vaniglia. Al palato Armonico, strutturato, caldo, molto sapido e persistente.

Longevità: 15 – 20 anni

Temperatura di servizio :16- 18°C

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