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2019

Rosa Dei Frati Riviera del Garda Doc Cà Dei Frati

Rosa Dei FRati è fresco e delicato ma incisivo, n grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori. In bocca è gustoso,fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza.

11,00 IVA Inclusa 0,75

Disponibile

Categoria:
Peso 1.60 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Lombardia

Produttore

Cà Dei Frati

Vitigno

Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera

Gradazione Alcoolica

12,5 % Vol.

Approfondimenti

Le rive meridionali del Benaco hanno conservato da sempre la tradizione di un vino leggiadro, fresco e gentile come il Rosa dei Frati. Un Rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza.

Abbinamenti

Indicato con salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate, risotti primaverili, carni bianche leggere, pesci con lavorazione più decisa.

Vitigni: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera

Descrizione: Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso,fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza. Indicato con salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.
Composizfone del terreno: calcareo, argilloso, limoso e sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio
Sesto di impianto: 2,30 x 0,70
Resa per ettaro: 90 quintali
Tipo di vinificazione: in acciaio con lieve contatto macerativo
Malolattica: Non svolta
Affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 12,5%
Acidità totale: 6,50 g/L
Acidità volatile: 0,28 g/L
pH: 3,15
Estratto secco: 20,5 g/L