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Sold Out!
2018

Ribolla Gialla Igt Venezia Giulia Brandolini

Ribolla Gialla Brandolini, fresco e brillante, un vino per ogni occasione.

10,00 IVA Inclusa 0,75

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Friuli

Produttore

Conte Brandolini D'adda

Vitigno

Pinot Grigio

Gradazione Alcoolica

12,5 % Vol.

Approfondimenti

La ribolla gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia. … In questi Paesi prende il nome di Rebula. La sua origine è proprio a Cefalonia e nelle isole a sud della Dalmazia. Nel 1100 fu portata in Friuli proprio da queste zone grazie ad alcuni mercanti veneziani.

Abbinamenti

Antipasti e frittura di pesce, sarde, ostriche, tartufi di mare, pesce bianco

TIPOLOGIA: Vino Bianco Secco
ZONA PRODUTTIVA: Friuli Venezia Giulia D.O.C. Friuli Grave
VITIGNO: Ribolla gialla 100%
VINIFICAZIONE:Vendemmia nella prima decade di settembre. Uva totalmente pigiadiraspata, pressatura soffice e fermentazione alcolica in riduzione ad una temperatura media di 15/17 gradi per 10 giorni in vasca di cemento. A seguire permanenza in vasche di cemento nelle fecce fini con battonage cadenza settimanale, lisi di cinque mesi.

COLORE: Giallo paglierino cristallo
PROFUMO: Fragranza di fiori bianchi e frutta fresca
SAPORE: Al palato si caratterizza da una spiccata freschezza e da una piacevole acidità. Vino secco sapido, armonioso