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Sold Out!
2016

Refosco dal Peduncolo Rosso Doc Grave Friuli Brandolini

Refosco dal peduncolo rosso Brandolini, spiccano docili fragranze di more di rovo, di piccoli frutti di bosco e amarena. Conserva un accento selvatico intrigante. Vino Biologico

9,50 IVA Inclusa 0,75

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Friuli

Produttore

Conte Brandolini D'adda

Vitigno

Refosco

Gradazione Alcolica

13,00 % Vol.

Approfondimenti

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un'uva da vino rosso italiano coltivata prevalentemente nella regione Friuli-Venezia Giulia nel nord-est dell'Italia. L'uva è una varietà della famiglia Refosco e prende il nome dai suoi gambi rossi.

Abbinamenti

spezzatino di cinghiale, stracotto di manzo, latteria friulano stagionato

TIPOLOGIA: Vino Rosso
ZONA PRODUTTIVA: Friuli Venezia Giulia D.O.C. Friuli Grave
VITIGNO: Refosco dal Peduncolo Rosso conduzione biologica 100%
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso- calcareo ben drenato
VINIFICAZIONE: Vendemmia separata dei due vigneti aziendali per avere il corretto grado di maturazione dell’uva nella terza settimana di settembre. Fermentazione alcolica ad una temperatura di 26-28 gradi per 8 giorni. Svinatura e fermentazione malolattica a seguire indotta naturalmente a temperatura controllata in vasche di cemento

COLORE: Rosso granato intenso con nota violacea
PROFUMO: Spiccano docili fragranze di more di rovo, di piccoli frutti di bosco e amarena. Conserva un accento selvatico intrigante
SAPORE: Bocca scalpitante, ritmata e dalla chiara forza tannica
ABBINAMENTI: Assolutamente perfetto con salumi, formaggi media stagionatura, paste al forno, carne rossa, cacciagione