TIPOLOGIA: Vino Bianco Secco
ZONA PRODUTTIVA: Friuli Venezia Giulia D.O.C. Friuli Grave
VITIGNO: Pinot Grigio 100%
VINIFICAZIONE:Vendemmia ultima settimana di agosto. Uva totalmente pigiadiraspata, macerazione prefermentativa a 8° per circa 15 ore a seguire viene effettuata la pressatura soffice.
Fermentazione alcolica in riduzione ad una temperatura di 16/17 gradi per una durata totale di 10 giorni.
COLORE: Giallo dorato con riflessi ramati
PROFUMO: Al naso bel connubio tra i sentori di frutta fresca e le note calde di fragoline di bosco, continuando poi con sentori di mela e toni di agrume
SAPORE: in bocca ha una buona sapidità, pieno, cremoso con sensazioni che riportano alla mela e all’uva d’origine
