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N/a

Pietro Dal cero Grappa da vinaccia di Amarone Ca’ Dei Frati lt 0.500

Morbida, avvolgente, elegante e fine con note di miele di castagno, di prugna secca e liquirizia frutto di una distillazione attenta e scrupolosa. Dal sapore pieno e deciso come l’uva della terra di Valpolicella che porta nel distillato le caratteristiche uniche di morbidezza, eleganza, ricchezza e la concentrazione dell’appassimento nei graticci.

25,00 IVA Inclusa 0.500

Solo 3 pezzi disponibili

Categoria:
Peso 0.60 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Veneto

Produttore

Cà Dei Frati

Vitigno

Varietà delle vinacce: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

Gradazione Alcoolica

43 % Vol.

Approfondimenti

Spirito, essenza, frutto della distillazione; da nobili vinacce morbide dell’uva ricca che ha dato vita all’Amarone da cui prende l’armonia degli aromi e la suadenza del gusto.

Abbinamento

biscotteria secca e la frutta secca, la pralineria, la frutta cotta in particolare le prugne, le conversazioni di fine pasto e qualche momento di meditazione.

Varietà delle vinacce: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

Descrizione: Morbida, avvolgente, elegante e fine con note di miele di castagno, di prugna secca e liquirizia frutto di una distillazione attenta e scrupolosa. Dal sapore pieno e deciso come l’uva della terra di Valpolicella che porta nel distillato le caratteristiche uniche di morbidezza, eleganza, ricchezza e la concentrazione dell’appassimento nei graticci.
Un metodo di distillazione che viene dal passaggio lento, a bassa temperatura con alambicchi in rame, capace di trasmettere nel bicchiere ciò che con fatica abbiamo ottenuto in vigna.
Trova gli amici di una serata, con biscotteria secca e la frutta secca, la pralineria, la frutta cotta in particolare le prugne, le conversazioni di fine pasto e qualche momento di meditazione.
Metodo di distillazione: discontinuo
Tipo di distillatre: piccole caldaiette di rame
Temperatura di distillazione: 110° in vapore acqueo
Grado alcolico: 43%
Affinamento: in barrique usate per l’Amarone
Invecchiamento: minimo 24 mesi