Home » Shop » Iselis Doc Nasco di Cagliari Argiolas



Sold Out!
2017

Iselis Doc Nasco di Cagliari Argiolas

Iselis Bianco si presenta nel calice di un bel colore giallo paglierino, segno della sua giovinezza e della sua freschezza, e una discreta consistenza.

€13,90 IVA Inclusa 0,75

Esaurito

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Sardegna
Produttore

Argiolas
Vitigno

Nasco
Gradazione Alcolica

14 % Vol.
Approfondimenti

Il Vitigno Nasco, noto anche con i sinonimi dialettali “resu” e “ogu de arrana”, è coltivato in Sardegna da tempo immemorabile, tanto da essere considerato autoctono.Il vitigno presenta foglia pentalobata di medie dimensioni, completamente glabra, con margine e dentellatura regolare.Il grappolo è cilindro-conico, di media grandezza, semi-serrato per leggera colatura, con peduncolo di media lunghezza; acino rotondo o sub-rotondo, di media grandezza, buccia sottile e tenera, di colore giallo-dorato, leggermente pruinosa, polpa sciolta a sapore leggermente aromatico.
Abbinamenti

culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, fiore sardo dop

TIPOLOGIA: Vino Bianco
ZONA PRODUTTIVA: Tenute Iselis, Serdiana
VITIGNO: Nasco
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Calcareo, suoli derivanti da sedimenti calcareo marnosi
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo, pressatura soffice e decantazione naturale. Fermentazione a temperatura controllata, affinamento sulle fecce nobili per circa 60 giorni. Una piccola frazione del mosto fermenta e si affina su piccoli fusti di rovere francese

COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Ampio ed armonico con note di fiori gialli, frutta tropicale e leggere note muschiate in sottofondo
SAPORE: Morbido ed avvolgente, finale molto lungo e gradevole
ABBINAMENTI: Antipasti a base di pesce, primi a base di pesce, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura

Prodotti correlati