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N/a

Champagne Ayala Brut Nature

Champagne Ayala Nature è diretto, penetrante con note di agrumi ed una componente salina. Gusto secco con note minerali.

47,00 IVA Inclusa 0,75

Solo 4 pezzi disponibili

Categoria:
Peso 1.30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Champagne – Montagne de Reims

Produttore

Maison Ayala

Vitigno

40% Chardonnay 40% Pinot Noir 20% Pinot Meunier

Gradazione Alcoolica

12 % Vol.

Approfondimenti

Situata ad Aÿ, nel cuore della Champagne, Ayala è rimasta un piccolo gioiello. Con un vigneto di oltre 80 ettari, Ayala è una delle rare Maison in Champagne a coprire il proprio fabbisogno attraverso l’utilizzo di uve provenienti unicamente dai propri vigneti, ciò che garantisce la qualità, la regolarità e la tipicità. La sua produzione molto limitata e la passione dei suoi uomini, garantiscono una qualità unica.

Abbinamenti

Brut Nature si sposa perfettamente a tutti i piatti a base di pesce, ostriche, pesci e crostacei crudi, ricci di mare caviale, Accompagna alla meraviglia anche la cucina tailandese, sushi, maki, sashimi

Tipologia: Vino Champagne

Zona produttiva: Champagne – Montagne de Reims

Vitigno: 40% Chardonnay 40% Pinot Noir 20% Pinot Meunier

Affinamento: 4 anni sulle fecce fini

Note degustative: di colore Oro brillante con sfumature argentee, Nella sua finezza si delinea con molta precisione intorno alle note agrumate e saline netto e complesso allo stesso tempo, si caratterizza per la purezza e la tensione; rivela note minerali dai sentori di pompelmo e frutti bianchi.

Abbinamenti: Perfetto con ostriche, pesce crudo, crostacei, ricci di mare e caviale. È ideale anche con la cucina Tailandese e Giapponese /vc_column_text]