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N/a
Champagne Ayala Brut Nature
Champagne Ayala Nature è diretto, penetrante con note di agrumi ed una componente salina. Gusto secco con note minerali.
€47,00 IVA Inclusa 0,75
Solo 4 pezzi disponibili
| Peso | 1.30 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 10 × 10 × 30 cm |
| Regione | Champagne – Montagne de Reims |
| Produttore | Maison Ayala |
| Vitigno | 40% Chardonnay 40% Pinot Noir 20% Pinot Meunier |
| Gradazione Alcoolica | 12 % Vol. |
| Approfondimenti | Situata ad Aÿ, nel cuore della Champagne, Ayala è rimasta un piccolo gioiello. Con un vigneto di oltre 80 ettari, Ayala è una delle rare Maison in Champagne a coprire il proprio fabbisogno attraverso l’utilizzo di uve provenienti unicamente dai propri vigneti, ciò che garantisce la qualità, la regolarità e la tipicità. La sua produzione molto limitata e la passione dei suoi uomini, garantiscono una qualità unica. |
| Abbinamenti | Brut Nature si sposa perfettamente a tutti i piatti a base di pesce, ostriche, pesci e crostacei crudi, ricci di mare caviale, Accompagna alla meraviglia anche la cucina tailandese, sushi, maki, sashimi |
Zona produttiva: Champagne – Montagne de Reims
Vitigno: 40% Chardonnay 40% Pinot Noir 20% Pinot Meunier
Affinamento: 4 anni sulle fecce fini
Note degustative: di colore Oro brillante con sfumature argentee, Nella sua finezza si delinea con molta precisione intorno alle note agrumate e saline netto e complesso allo stesso tempo, si caratterizza per la purezza e la tensione; rivela note minerali dai sentori di pompelmo e frutti bianchi.
Abbinamenti: Perfetto con ostriche, pesce crudo, crostacei, ricci di mare e caviale. È ideale anche con la cucina Tailandese e Giapponese /vc_column_text]
