AREA GEOGRAFICA: Chianti
UVE: Sangiovese e vitigni complementari tradizionali
VINIFICAZIONE: con metodi tradizionali in tini di acciaio; affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
PRODUZIONE: 120.000
CONTENUTO ALCOLICO (%): 12,5
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
DESCRIZIONE: Si presenta brillante, di colore rosso rubino intenso e si esprime al naso con profumi di marasca, mora, cannella e chiodi di garofano. Il gusto è pieno, equilibrato, sapido e morbido, di ottima struttura. L’acidità è ben bilanciata, il retrogusto pulito e persistente.
ABBINAMENTI: Affettati e salumi, primi piatti, carni in umido e formaggi
