Regione: Toscana
Produttore : Biondi Santi
Tipologia: Rosso
Anno : 2012
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno: Sangiovese grosso
Gradazione:13,5 % in volume
Vinificazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia, affinamento minimo 6 mesi in bottiglia
Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, brasati.
Note di degustazione: rosso rubino brillante. Al naso intenso con sentori di vaniglia e rosa appassita.Al palato armonico di grande struttura, gran corpo, caldo, sapido, tannini ed acidità in perfetto equilibrio, molto persistente.
Longevità: 70/80 anni
Temperatura di servizio :16- 18°C