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N/A

Bas Armagnac V.S. Samalens

Bas Armagnac VS, di colore  giallo pallido con riflessi dorati, presenta sentori olfattivi fruttati che ricordano l’uva. In bocca è equilibrato e caratterizzato da una grande rotondità con note di vaniglia, frutta secca e pasticceria. Ha un retrogusto elegante e caldo, ottimo abbinamento con dolci al cioccolato.

37,50 IVA Inclusa 0,70

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Laujuzan

Produttore

Maison Samalens

Materia Prima

Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard

Gradazione Alcoolica

40 % Vol.

Approfondimenti

La maison Samalens possiede 8 alambicchi, 4 a getto continuo presenti da prima del 1900 e 4 a doppia distillazione installati nel
1973. I vini, tutti selezionati, provengono, per la quasi totalità, dalla regione delimitata dal Bas Armagnac e da un piccolo territorio denominato
tradizionalmente Gran Bas Armagnac.

Abbinamenti

Come per il Cognac, gli abbinamenti migliori con l'Armagnac si hanno con i dolci a base di cacao amaro, o con qualche dessert speziato, magari con cannella e chiodi di garofano, Mustaccioli

TIPOLOGIA: Bas Armagnac
ZONA PRODUTTIVA: Laujuzan
VITIGNI: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
DISTILLAZIONE:75% distillazione continua, 25% doppia distillazione (pot still)
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% Alc. /Vol.
COLORE: Giallo pallido con riflessi dorati
PROFUMO: Regala al naso un susseguirsi di delicate sensazioni aromatiche di caprifoglio, vaniglia e cannella, caramello frutta secca, uvetta e crema pasticcera                                                                  SAPORE: All’assaggio è morbido, caldo, molto fruttato, con ricordi di torta di mele calda, noci al miele e burro nel finale tornano le spezie, vagamente piccanti e le note di rovere
INVECCHIAMENTO: Minimo 3 anni in botti di quercia della Guascogna