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Sold Out!
2017

Montessu Igt Isola dei Nuraghi Argiolas

Montessu è un vino di uve Carignano, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah vinificate in purezza provenienti dai vigneti a cordone speronato coltivati nel basso Sulcis.

16,50 IVA Inclusa 0,75

Categoria:
Peso 1,30 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Sardegna

Produttore

Agripunica

Vitigno

60% Carignano, 10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot.

Gradazione Alcolica

14,5 % Vol.

Approfondimenti

La collaborazione del Dott. Tachis con la Tenuta San Guido risale agli anni '70-'80, Verso la metà degli anni '80 egli iniziò ad offrire la propria consulenza al Consorzio del vino regionale sardo e poi soprattutto alla Cantina di Santadi., Grazie all'intreccio di queste collaborazioni ed alla reciproca e profonda stima con i dirigenti della Tenuta San Guido e della Cantina di Santadi nacque l'idea di Agripunica, ponendosi l'obiettivo di creare ancora una volta un'eccellenza nel mondo vitivinicolo nazionale ed internazionale.

Abbinamenti

Secondi di carne rossa, Cacciagione da Piuma, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Primi piatti al tartufo

TIPOLOGIA: Vino Rosso Secco

ZONA PRODUTTIVA: Basso Sulcis

VITIGNO: 60% autoctone 40% Francesi

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreni sono tendenzialmente di medio impasto, argillosi,sabbiosi e calcarei

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato

VINIFICAZIONE: Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C.

l’intera massa viene sottoposta a periodici rimontagli che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce.

La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare in barriques di rovere Francese per circa 15 mesi

COLORE: Rosso rubino intenso

PROFUMO: Intenso profumo fruttato con finale di liquirizia

SAPORE: Vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca. Gusto pieno che sviluppa note di salinità e morbidezza con prevalenti sensazioni fruttate su eleganti aromi di cappero rosmarino e pepe. Finale vellutato