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Sold Out!
2012

Amarone della Valpolicella Quintarelli Giuseppe 2012

Quintarelli è una vera e propria leggenda nel mondo dell’Amarone, uno di quei nomi divenuti simbolo del grande vino italiano in tutto il mondo. Non si celano chissà quali segreti dietro al successo di Quintarelli, ma una passione viscerale per la propria terra e un’attenzione quasi maniacale nei confronti della qualità. Non è un caso che tra il 2000 e il 2003 l’azienda non abbia prodotto alcun Amarone: Quintarelli non scende a compromessi, non accetta di vendere un vino che non sappia mantenere i livelli di assoluta eccellenza a cui ha abituato i suoi affezionati clienti.

57,00 IVA Inclusa 0,75

Categoria:
Peso 1,60 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Regione

Veneto

Produttore

Quintarelli Giuseppe

Vitigno

Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese per il restante 5%

Gradazione Alcoolica

16,5 % Vol.

Approfondimenti

Classico Quintarelli Giuseppe Amarone Della Valpolicella 2012 (Corvina)veronese nel mondo, l’Amarone.

Abbinamenti

Si consiglia di degustare con piatti di carni rosse, bianche, aperitivi, formaggi maturi e risotti.

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Composizione del terreno: calcareo, scaglia bianca e argilla

Descrizione: L’Amarone Classico di Quintarelli è forse il migliore Amarone che esista… almeno secondo i maggiori esperti di questo vino. Quintarelli produce il suo Amarone solo in annate eccezionali. Questo vino è principalmente a base di Corvina mescolato con Rondinella e tracce di Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.

Sistema di allevamento: Guyot semplice
Sesto di impianto: 2,20 x 0,70
Tipo di vinificazione: Appassimento delle uve in cassette di legno, pigiatura soffice, macerazione per 2 mesi sulle bucce e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni per 45 giorni
Malolattica: svolta
Affinamento e evoluzione: 72 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia
Grado alcolico: 16,5%